寿司ランチ 日立市 王将

本日はリクエストがありお寿司。やはり色々なネタを少しづつ食べると魚は美味しいです。自分で釣った魚の美味しさとは全然違います。

それは、新鮮だったら美味しいとか、釣り人の特権だとか、ウンチクは色々あるのでしょうが、素材そのものの美味しさだけではなく美味しく食べるための技術が、本職には勝てません。

特上にぎりと、牡蠣酢をいただきました。